吃2

时间：2019-04-30 10:33:08

食用鸭蛋，能够吸收维生素B，这种物质对促进身体生长发育、头发生长更加的好，特别是出现脱发的年轻人，不妨吃一点。

　帮助滋阴

我们知道鸭肉属于凉性的食材，鸭蛋同样这样，其属寒性，对滋阴非常的好。感觉到阴虚燥热，不妨通过吃鸭蛋缓解。

了解了鸭蛋的营养功效外，对于鸭蛋的食用，很多时候，我们似乎只是想到了腌制，吃咸鸭蛋，不由的让人纳闷，同样是蛋类，鸡蛋可以炒着吃，而鸭蛋却不可以呢?

　为何鸭蛋不能炒着吃?

与鸡蛋相比较，鸭蛋中的腥味实在是太重了，这样的腥味，就口感来说，不少人接受不了，如果直接炒着吃，腥味很重，甚至有人会出现吃一口就吐出来的情况。而在腌制鸭蛋过程中，会慢慢的淡化这样的腥味，使得鸭蛋变得更加可口，这也是我们会发现，咸鸭蛋中基本没有腥味。

其次，在炒鸭蛋吃的时候，会发现鸭蛋一不小心就成了渣状，没有鸡蛋炒出来那么的好看，鸭蛋在炒制过程中很难成形。

如果你喜欢吃鸭蛋，更喜欢吃超鸭蛋，这个时候，不妨这样做，能有效帮助你吃到更美味的鸭蛋。

在炒鸭蛋的时候，进行搅拌蛋液时，不妨加入一点黄酒，能够去除鸭蛋腥味，腥味得到了淡化，对食用会更好。